O Niumar nos atendeu muito bem e fez toda a diferença! Amamos a degustação guiada sem visita. Todos os rótulos muito bom, mas o diferencial foi o atendimento do Niumar! Parabéns a todos e muito obrigada, Niumar!
Avaliação da Vinícola Alma Única
A visita à vinícola Alma Única é, sem dúvida, impactante do ponto de vista estético e turístico. A entrada imponente, ladeada por pinheiros americanos e parreirais, cria um cenário encantador. A fábrica nova, o tour objetivo e os profissionais bem treinados tornam a experiência organizada e acolhedora. No entanto, ao avaliarmos a proposta principal — a qualidade dos vinhos , a experiência deixou a desejar.
Espumante Brut Blanc de Blanc (R$ 140,00)
Elaborado pelo método tradicional com 100% Chardonnay, apresenta notas clássicas, mas carece de frescor e equilíbrio. O paladar não impressiona, com acidez pouco integrada e um final sem vivacidade.
Malbec (R$ 140,00)
Com 18 meses de maturação em carvalho francês e americano, revelou-se extremamente ácido e alcoólico. A forte presença dos carvalhos gera uma sensação de ardor, comprometendo a elegância. O olfativo é intenso, mas não se traduz no paladar.
Tannat (R$ 195,00)
Com 20 meses em carvalho francês, apresenta notas olfativas quentes, de fumaça e torradas. Embora tenha potencial no nariz, o paladar é duro e pouco agradável. Apesar de ser o vinho mais equilibrado da degustação, ainda não justifica o preço ou o rótulo de “super premium”.
Cabernet Franc (R$ 205,00)
Foi o destaque da degustação. Mostrou-se equilibrado, com bom olfativo e sabor agradável. No entanto, não atinge o nível esperado pelo preço e pela proposta.
Considerações Finais
Apesar de utilizar métodos franceses, o uso de aditivos como glicose para ajustar a doçura levanta questionamentos sobre a qualidade dos processos. A vinícola demonstra potencial a longo prazo, mas seus vinhos são jovens e carecem de equilíbrio e refinamento. O custo-benefício não é condizente com a entrega atual. Para turismo, é uma excelente escolha; para degustação, fica a desejar.
Ótima vincula para visitação. Vinhos de excelente qualidade. Destaque especial para o atendimento do funcionário Niumar, que nos atendeu com muita educação e dedicação. Parabéns pelo trabalho!
ótima visita para conhecer os vinhos da região e fazer uma degustação destes, e talvez até levá-los pata casa. pode ser feito de presentes ou para consumo próprio
Lindo lugar, o deck é muito agradável, vista linda! Vale a pena ir para o pôr-do-sol! Os vinhos são bons, mas achei melhor os espumantes do que os tintos.
Uma pequena vinícola com uma baita historia de família. Fomos muito bem atendidos desde o inicio. O Tour guiado é legal e a degustação é ótima, com excelentes rótulos. Vale bastante a visita.
Fizemos uma degustação simples, no dia 10 de setembro. Fui com a minha companheira e fomos atendidos pela Paola.
Ela nos apresentou uma degustação simples com 4 vinhos e nos surpreendeu com uma degustação brinde, no fim da nossa visita.
A profissional foi maravilhosa no atendimento, demonstrando muito conhecimento sobre a vinícola e enologia.
Ela nos deu uma aula sobre os assuntos e fez um atendimento personalizado para o tempo que tínhamos disponível.
Visita obrigatória para quem gosta de ótimos vinhos e informações preciosas!