Vorab, wir sind erfahrene Gourmets und über 40 Jahre kennen wir uns in der Sterne Küche sehr gut aus , aber so etwas haben wir noch nie erlebt. Wir haben sehr kurzfristig, 2 Stunden vorher gebucht und waren überrascht das wir noch ein Tisch bekommen haben, was für einen Samstag in einen 1 Sterne Restaurant nicht normal ist, zumal dieses Restaurant nur wenige Tische hat. Das war vielleicht eine Warnung! Wir bestellten das 5 Gang Menü. Was wir nun aufgetischt bekamen war an Dreistigkeit kaum zu toppen. Einfachste Lebensmittel wurden hier in kleinsten Mengen teuer verkauft. Das Menü fing mit dem Amuse-Gueule an. Hier wurden sogar die Rheinkiesel, die als Deko waren erwähnt, sieh Fotos. Leider keine Empfehlung. Dieses Menü ist keinen Stern wert.
Een beetje verborgen, intiem restaurant. Keuze uit een menu bestaande uit verschillende gangen of a la carte. Menu is heerlijk. Wijn arrangement eveneens. Alles wordt rustig en duidelijk verteld. Men neemt echt de tijd voor jou.
Angerichtet sind die Speisen wie ein Kunstwerk, kreativ, überraschend, wunderschön. Sehr netter Service, kompetenter Sommelier, gemütliches, wenn auch etwas enges Ambiente. Aber wenn bei einem Essen für 300 € pro Person (incl. Aperitif, Weinbegleitung und Espresso) einer der Gänge, der komplett nicht verzehrt wurde, kommentarlos abgeräumt wird, stimmt für mich das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht. Bei der abschließend gereichten Praline habe ich meine Kritik geäußert und darum gebeten, wenigstens eine 2. Praline nehmen zu dürfen.
Virkelig god restaurant med mad af høj kvalitet. Spisekortet er begrænset i omfang men til gengæld er maden virkelig vel tilberedt. Vinkortet er spændende og der er flotte vine i flere prisklasser. Udsigten lige til Rhinen er et ekstra plus på en perfekt sommeraften i Koblenz
The reviews are correct. This restaurant is excellent. I dined here with my family and everyone liked it very much. The server was attentive and knowledgable. The food was fresh and well prepared. This was one of my top 5 restaurants on my 2 week holiday in Germany. Verbene is worth seeking out.
Uitstekend gegeten. Vast menu met keuze hoeveel gangen je wil. Alles vers en huisgemaakt met een zeer vriendelijke bediening die goede uitleg geeft over de bijpassende wijnen. Zeker voor herhaling vatbaar! Een aangename verrassing in de oude centrum!
Wir waren im November da, damals war alles super, aber jetzt: Brot nicht durchgebacken und Fleisch recht zäh und durchwachsen. Preis-Leistungsverhältnis (über 300 € mit Aperitif und Weinbegleitung für 1 Person) passt nun wirklich gar nicht mehr. Beschwerde wurde übergangen.
Wir waren im November da, damals war alles super, aber jetzt: Brot nicht durchgebacken und Fleisch zäh und durchwachsen. Preis-Leistungsverhältnis (über 300 € mit Aperitif und Weinbegleitung für 1 Person) passt nun wirklich gar nicht mehr. Beschwerde wurde übergangen.